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優格---->又是從生機飲食課學到的一招。上禮拜,聽Vivi的建議,先來吃優酪乳配我之前買的麥片當早餐,所以就去買菌和寡糖,正在選菌時,有個好心的小姐,他也要買,他已經開始做很久了,不想要那個優格機,問我要不要合買,優格機給我.... (買六盒菌送優格機,六盒好像一千多,貴柳!所以合買一起分攤^Q^)

昨天晚上一回到家,馬上來做我的優酪乳拉,我買的是光泉低脂牛奶 (Vivi表妹推薦,在Vivi家對面的松青買的,售價$55),今天回家就可以看到我的成果了。(期待ing)

其實做優格不一定要用到機器,只要放在熱的地方發酵就可以,用機器和在室溫下發酵,兩種是要用不同的菌,用機器的話,因為是固定熱度,所以會比較綿比較不酸;室溫下的話,由於溫度不固定,所以比較容易結塊,就看要用什麼方式做囉!

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剛剛看到這則新聞,忍不住PO上來給各位朋友知道,還是自備碗筷,比較安心ㄋㄟ~~

↓報導內容↓

免洗筷這樣用 較安心

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從小培養的習慣真的很難改柳!

我們家以前是沒有啥咪工筷母匙的觀念,也沒有用自己碗筷的習慣,就是那種『垃圾吃垃圾大』的那種,哈哈!

但是我們有買東西回家,不拿免洗筷免洗碗的習慣,但是我自從到台北唸書之後,就~......

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今天中午,我的好同事們,煮健康午餐給我吃唷 ^_^

她們從很早之前就開始煮午餐來吃,原本是為了減肥吧......而且中午訂餐點也已經訂到不知道要吃沙咪了 (說實在的我也有這種困擾,又懶的出去買...ㄎㄎ.....),剛開始他們煮的東西,真的很像水煮 (簡直就是.....),大學減肥時,都吃水煮菜,聞到那個味道就.......ㄎㄎ......

但是~~她們實在是越來越強了,煮的東西越來越豐富,粉香柳.....標準的家庭健康主婦......果然是可以去嫁人了.....ㄏㄏ......今天有幸可以吃到 (校想粉久囉.....),真的粉好吃柳......吃的粉飽柳.......(但是下午比較快餓...哈哈...提早了10分鐘.....ㄏㄏ......^Q^),Pucca的紫米五榖飯....QQ的....雖然沒有我想像中的甜 (有紅豆ㄇㄟ.....),包海苔更好吃柳.....,還有不油不膩清淡爽口的味增湯......GOOD......還有五味雜陳的水煮菜 (加了兩種口味的醬料).....也很好吃柳....顛覆了對水煮菜的刻版印象 ^Q^,對對對~了,還有Jana醃的辣味小黃瓜 (美味しい 吼一死),飯後還有我帶的鳳梨....ㄝ~我不會煮飯不會燒菜 ^Q^只好帶水果慰勞大家的辛勞...ㄎㄎ.....還好大家不嫌棄....都敢吃鳳梨....(不像Q毛熊的媽咪,聞鳳梨色變.....)

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話說昨天去生機飲食店SHOPPING,看到CURRY LA-MEN(咖哩拉麵カレー),口水就流下來了,心想,泡麵也可以吃的健康哦??就買一包回家試試看囉!

結果今天還沒回家,蝸牛就說他試吃了,ㄟ~不合口味....(>_<),他說咖哩沒咖哩的味道,沒啥咪料,感覺都吃到菜 (吃菜不好嗎?? >_<),聽他講完,我好像也不想嘗試了柳~!!!但是買都買了,總要吃吧.......

既然他說不怎麼樣,我就翻冰箱看有啥咪東東可以加 (^Q^),結果就加了香菇貢丸、香菇、某種火鍋料 AND 蛋蛋,結果煮起來好大一鍋阿....呵呵!結果也沒那麼難吃阿.......(是我有加料的關係嗎??)咖哩味道還蠻香的阿,蔬菜包的菜比一般泡麵多,而且也比較好吃,重點是不油柳,調味料理包全加唷!(果然是生機飲食)一般泡麵還只敢放一半,還是油到不行,這個真的比較沒那麼油,洗鍋子的時候更感覺的出來......

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我發覺的的生菜手捲開始變單調了,所以想說來加點什麼,前天是加了一點紅蘿蔔絲,硬硬脆脆的,昨天打算去生機飲食買小黃瓜和全麥土司,來換個生菜土司捲,結果土司賣完了 ,只買到小黃瓜 (五條左右$42,生機飲食果然有點貴),之後又去新光補貨 (起司+火腿),這次起司買不同牌子的,也是日本牌子的十勝,比較貴,不知道好不好吃,火腿買不到上次那個包裝,上次才$80這次居然$90 >_<�,他說80的要星期三才有貨.....Orz

回去本來小黃瓜只要切絲,但訴蝸牛說要不要醃一下比較好吃,可訴我不會阿,就問蝸牛媽媽,原來只要加點鹽抓一抓就好了 (跟我想的差不多嘛 ^Q^),結果蝸牛說叫我放到冰箱明天再裝起來.......,沒多久蝸牛媽媽就說啦,你那個醃太久了啦,現在就可以拿起來了,不然會鹹死.....(被蝸牛騙了....Orz),原來醃一下水出來就可以了......ㄎㄎ......(又學到一招啦...!)

今天早上馬上拿起來搭配一下,(高麗菜+紫色高麗菜+紅蘿蔔絲+小黃瓜+起司+火腿+黑芝麻醬)唷唷~!!!太豐富了,完全吃不出來我的小黃瓜味道...ㄎㄎ....!大家都覺得我再吃草,可訴我覺得好像太豐富了耶.......^Q^越包越多了......下次還是想要包全麥土司生菜捲....真期待...不知道是啥咪味道^Q^

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之前就知道它對身體好,但是就覺得不怎麼好喝柳~~,然而看到同事買的豆漿似乎是挺不錯的 (直接從做豆腐那裡買來的.....NOT加工過.....無糖的柳....又便宜柳.....一大大大包$20),所以我從今天早上,除了我的生菜手捲之外又多了一樣飲品----『豆漿』,第一次喝無糖的還真的覺得怪怪的,所以還是加了一點糖,挖~~~~顛覆我以前對它的印象......蠻好喝的柳~~!!!

我剛也看了一篇關於豆漿的報導,在此順便PO上來給大家參考囉......

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一般民眾總以為:一旦對血脂與膽固醇愈了解,大快朵頤的日子愈是離自己遠去!答案是:正是如此。但詹宏泰說,其實,只要吃之前注意一下,吃的時候再「加工」一下,吃完之後多動一下,油脂和膽固醇還是會乖乖地控制在標準值以下。

或許有人會問:既然不是每一樣食物都對身體有益,如果不得不選擇外食,而外食的食材與烹調方式又無法控制時,到底該怎麼辦?以下便來分析幾種外食族,看看如何才能吃得健康又美味。

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